El Sociedad Española de PeriodonciaUn saber)En colaboración con la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad(SEEDO) exponen el Estrecha relación entre dieta y salud bucal.y proporciona un decálogo de recomendaciones esencialesPara ayudar a mantener o mejorar la salud bucal y general. “Los profesionales de la salud dental deben ofrecerConsejos dietéticos básicos para todos los pacientes., recomendando aumentar la ingesta de aceites de pescado, fibra, frutas y verduras y reducir los niveles de azúcares refinados. Esto beneficia la salud general y la salud periodontal”, destaca el doctor. José Nartpresidente de Sepa.
La periodoncista Cristina Serrano, coordinadora del informe, asegura que «la evidencia científica de la relación entre dieta y salud periodontal es cada vez mayor, por lo que estas sencillas recomendaciones pueden ayudar tanto a los pacientes como a los equipos profesionales de salud bucal». €, que tienen la oportunidad de “incidir en la reducción y eliminación de hábitos nocivospor saludâ€.
Un objetivo común
Cada vez hay más evidencia que muestra cómo el obesidad es un factor de riesgo para la enfermedad periodontalsiendo la inflamación el punto de intersección entre ambas patologías.
«Por lo tanto, existe una necesidad real de que los especialistas en obesidad y los periodoncistas conozcan laRelación entre obesidad y periodontitis. con el fin de concienciar a la población y ofrecer la atención más adecuada a las personas que viven con estas enfermedades”, aconseja el médico.María del Mar Malagón.presidente de SEEDO, que califica la colaboración entre Sepa y SEEDO como fundamental para ayudar a los profesionales a comprender las complejidades de la obesidad y transmitir a los pacientes la importancia de mantener una dieta saludable. peso saludable y buena higiene bucal y viceversa, que los médicos integren la Periodontitis como posible comorbilidad de la obesidad.y contribuir a su prevención.
La periodontitis, al igual que otras enfermedades inflamatorias crónicas como la obesidad, la diabetes, cáncer o enfermedades cardiovascularesestá condicionada por una serie de factores e indicadores de riesgo, como la dieta. “Cada vez tenemos más información sobre el Beneficios y perjuicios de la dieta y cómo contribuyen a activar o reducir la inflamación.,aclara Serrano.
el exceso de Productos proinflamatorios en la dieta.como los azúcares refinados o las grasas saturadas, se relaciona con la Inflamación local y sistémica.. Sin embargo, una dieta baja en estos productos, y Rico en alimentos con ácidos grasos omega-3, vitamina C y D y micronutrientes.derivado de frutas y verduras, contribuye a reducir la inflamación.
Se ha observado en numerosos estudios que personas con obesidad(tanto niños como adultos), con igual acumulación de placa bacteriana en los dientes, están más predispuestos a la inflamación de las encíasque, si no se trata, puede conducir a periodontitis(que se caracteriza por la pérdida progresiva de los tejidos que rodean el diente) y provoca movilidad dental y posterior pérdida. «Una persona» Las personas obesas tienen tres veces más riesgo de sufrir periodontitis, independientemente de edad, raza o consumo de tabaco»; Además, un índice de masa corporal (IMC) más alto «aumenta linealmente el riesgo de periodontitis», más grave y rápidamente progresivo†dice el coordinador de documentos.
En definitiva, concluye este experto, “es más fácil tener el encías sanas en una persona con peso normal que en una persona con obesidad.Y, por tanto, lo segundo (ya sea tu IMC o tu circunferencia de cintura lo que está elevado, o ambos) Deberían cuidarse y revisar mucho más sus encías†.
Decálogo
El documento elaborado por ambas sociedades científicas aconseja adoptar una serie de medidas básicas en materia de nutriciónmuchos de ellos ya se conocen, pero son sintetizado, argumentado científicamente y explicado de forma sencilla,añadiendo información útil sobre el impacto en la salud bucal de cada medida sugerida.
El consejo general es:
- Limitar los azúcares libres en su dieta entre el 5 y el 10% de la ingesta total de energía, según lo recomendado por la OMS
- Evite las bebidas azucaradasque incluyen refrescos carbonatados o no carbonatados, jugos de frutas o vegetales, concentrados líquidos y en polvo, agua saborizada, bebidas energéticas y deportivas, té y café listos para beber o leches aromatizadas
- Limitar las grasas saturadas
- Aumentar el consumo de alimentos ricos en Grasas omega-3 mono y poliinsaturadas
- Consuma alimentos ricos en vitamina C
- Mantener niveles adecuados de vitamina DÂ con la ingesta de pescado azul y huevos
- comer diariamente frutas y verduras de todos los colores, fuente de antioxidantes
- Eliminar el tabaco y el alcohol.
- Bebe más agua
- Sigue una dieta de alta calidad.como la dieta mediterránea o atlánticaque son buenos para la salud general y la salud bucal.
